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BOULETTES SAUCE TOMATE

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Voici une des 72 recettes que j'ai inventée pour les gens qui souffrent des intestins et qui ont comme moi  une stomie bientôt je vais créer une page sur Facebook entièrement dédié aux gens comme moi pour communiquer astuces pour un meilleur confort.

BOULETTES SAUCE TOMATE ET MINI PDT

 

Ingrédients pour les boulettes :

 

Une boîte de soja pour hamburger

Deux œufs

1/2 litre de bouillon de bœuf bien chaud

Sel

Poivre

Ail séché

Ciboulette séchée

 

Versez dans un saladier toute la boite de soja ajoutez le bouillon, puis les herbes et salez et poivrez, ail mélangez bien le tout ,

Après ajoutez les deux œufs bien mélanger et laissez reposer une heure.

 

Prenez une casserole asses grande faite bouillir de l’eau avec du sel, lorsque celle si se met a frémir.

Confectionnez des petites boulettes et les plonger d'eaux bouillante (petite astuce : pour ne pas que cela colle trop sur vos mains mouillez bien vos mains)

 

Lorsque que les boulettes remonte à la surface égouttez les délicatement.

Mettez les un peu à griller au four de chaque côté , cela leur donnera un petit côté croustillant.

 

Ingrédients pour la sauce tomate :

 

Une boite de tomate pelée

Une échalote

Ail séché

Ciboulette séchée

Origan

Basilic

Sel

Poivre

 

mettez le tout dans un grand pot hachez finement l’échalote et passez le tout au mixer.

Passez le tout au tamis très fin afin d'éviter d'avoir des pépins et des petits morceaux échalote ou autre petits morceaux.

 

Mettez le tout dans une casserole boulettes et sauces laissez chauffer.

Servez avec des petites boule de pomme de terre cuites à l’eau et qui sont réchauffer aux four avec un peu ail séché ou du persil selon ses goûts .



22/09/2014
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